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Soupe de langoustines
Fine et élégante, cette soupe met à l’honneur la chair délicate de la langoustine. Un juste équilibre entre douceur et caractère, relevé par une pointe d’aromates. À déguster chaude, simplement.
Poisson
La langoustine se distingue par sa chair fine, délicate et subtilement sucrée. Sa saisonnalité est rigoureusement respectée pour préserver la ressource. Rare et précieuse, la langoustine illustre ce que la mer peut offrir de plus noble. Travaillée fraîche, elle révèle toute sa richesse dans des recettes où le respect du produit prime.
Apports nutritionnels
La langoustine est un crustacé raffiné, faible en matières grasses et naturellement riche en protéines. Elle contient des vitamines du groupe B, notamment B12, ainsi que du phosphore, du sélénium et de l’iode. Sa chair fine et digeste en fait un aliment aussi sain que savoureux.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Verrine
800g
DLC
3 ans
Ingrédients
Eau, assortiment de poissons 38%, langoustines 10%, concentré de tomates, vin blanc (sulfites), fumet de légumes (pommes de terre, oignons, carottes, farine de riz, poireaux, beurre (lactose)), fécule de pommes de terre, sel, ail, épices diverses.
Allergènes
Mollusque Sulfites Lactose
Valeurs nutritionnelles
Énergie : 172 KJ (41Kcal)
Matières grasses : 1g (dont acides gras saturés : 0,4g)
Glucides : 1,7g (dont sucres : 0,9g)
Protéines : 6,2g
Sel : 0,98g
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