Jetez-vous à l'eau !

Toutes nos recettes sont confectionnées en Gironde (33). Cuisinées à partir de poissons frais pêchés en saison, issus des criées de la côte atlantique et principalement d'Arcachon. Nous y ajoutons des aromates, légumes, condiments 100% BIO pour vous assurer des aliments sains.

La traçabilité des poissons frais est mentionnée sur nos bocaux lors de nos différentes productions.

CONSERVE TA MER crée ses recettes grâce à l'expérience d'AMBROISIE. Cette conserverie située en Gironde conçoit, cuisine et propose des conserves de produits de la mer, sauvages et Bio. AMBROISIE travaille exclusivement avec la criée d'Arcachon, des mareyeurs de la côte Atlantique et des producteurs en direct, pour réduire les intermédiaires, être "à coeur" de ses produits et au cœur de vos attentes.

Pâté aux huîtres

22% de chair d'huîtres

L’huître vit fixée sur les rochers ou en milieu ostréicole, dans les eaux côtières. Coquillage à la chair ferme et iodée, elle offre une saveur délicate et authentique.

Rillettes de moule

au safran Bio

La moule Bio de bouchot se distingue par une densité inférieure à celle d’une moule traditionnelle, ce qui lui confère une chair plus charnue et savoureuse.

Rillettes de mulet

à la moutarde citronnée et au basilic BIO

Elaborées à partir de filets de mulets noirs ou blancs issus de la criée d'Arcachon principalement et Golfe de Gascogne.

Terrine de thon blanc

aux poivrons confits, gingembre et coriandre BIO

Infatigable migrateur dont la pêche est « sportive ». Riche en protéines, phosphore, sélénium, vitamines A, D, B. Sa chair particulière caractérise son goût apprécié de tous.

Rillettes d'aile de raie

à l'aigre doux BIO

La raie vit sur le fond du plateau continental. Poisson à la chair feuilletée, blanche et savoureuse.

Terrine de merlu

à la tapenade rouge et origan BIO

Le merlu, famille des cabillauds, est très présent sur le golfe de Gascogne. Son onctuosité, est associée à une tapenade rouge et origan BIO afin de relever une saveur provençale.

Rillettes de maquereau

au poivre vert et à la ciboulette BIO

Dégustez ces rillettes bien fraîches sur des toasts de pains grillés avec un filet de jus de citron. Ou aromatisez vos sauces. Elles se marient parfaitement avec du riz.

Terrine de sardine

au piment d'Espelette AOP BIO

La sardine est une espèce de poissons à la chair blanche et fondante ayant d'excellents effets sur la santé.

Soupe poisson 400g

44% de chair de poissons

Un format idéal pour une dégustation en solo ou à deux. Préparée avec 44 % de chair de poisson, cette soupe artisanale révèle une belle intensité marine, relevée d’aromates. Une entrée simple, savoureuse et sans superflu.

Soupe de poisson 800g

44% de chair de poissons

Un format généreux, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Avec 44 % de chair de poisson, cette recette traditionnelle séduit par sa richesse en goût et sa texture réconfortante. À réchauffer doucement, telle quelle ou accompagnée.

Bisque de crabes verts

51 % de chair de poissons et crabes verts

Cuisinée à partir de crabes verts entiers, cette bisque dévoile une texture veloutée et une intensité marine rare. Chaque cuillerée restitue la richesse du crustacé, sans colorant, sans additif, sans conservateur.

Soupe de langoustines

48 % de chair de poissons et langoustines

Fine et élégante, cette soupe met à l’honneur la chair délicate de la langoustine. Un juste équilibre entre douceur et caractère, relevé par une pointe d’aromates. À déguster chaude, simplement.

Jetez-vous à l'eau !

Pâté aux huîtres

L’huître vit fixée sur les rochers ou en milieu ostréicole, dans les eaux côtières. Coquillage à la chair ferme et iodée, elle offre une saveur délicate et authentique.

Rillettes de moule

La moule Bio de bouchot se distingue par une densité inférieure à celle d’une moule traditionnelle, ce qui lui confère une chair plus charnue et savoureuse.

Rillettes de mulet

Elaborées à partir de filets de mulets noirs ou blancs issus de la criée d'Arcachon principalement et Golfe de Gascogne.

Terrine de thon blanc

Infatigable migrateur dont la pêche est « sportive ». Riche en protéines, phosphore, sélénium, vitamines A, D, B. Sa chair particulière caractérise son goût apprécié de tous.

Rillettes d'aile de raie

La raie vit sur le fond du plateau continental. Poisson à la chair feuilletée, blanche et savoureuse.

Terrine de merlu

Le merlu, famille des cabillauds, est très présent sur le golfe de Gascogne. Son onctuosité, est associée à une tapenade rouge et origan BIO afin de relever une saveur provençale.

Rillettes de maquereau

Dégustez ces rillettes bien fraîches sur des toasts de pains grillés avec un filet de jus de citron. Ou aromatisez vos sauces. Elles se marient parfaitement avec du riz.

Terrine de sardine

La sardine est une espèce de poissons à la chair blanche et fondante ayant d'excellents effets sur la santé.

Soupe poisson 400g

Un format idéal pour une dégustation en solo ou à deux. Préparée avec 44 % de chair de poisson, cette soupe artisanale révèle une belle intensité marine, relevée d’aromates. Une entrée simple, savoureuse et sans superflu.

Soupe de poisson 800g

Un format généreux, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Avec 44 % de chair de poisson, cette recette traditionnelle séduit par sa richesse en goût et sa texture réconfortante. À réchauffer doucement, telle quelle ou accompagnée.

Bisque de crabes verts

Cuisinée à partir de crabes verts entiers, cette bisque dévoile une texture veloutée et une intensité marine rare. Chaque cuillerée restitue la richesse du crustacé, sans colorant, sans additif, sans conservateur.

Soupe de langoustines

Fine et élégante, cette soupe met à l’honneur la chair délicate de la langoustine. Un juste équilibre entre douceur et caractère, relevé par une pointe d’aromates. À déguster chaude, simplement.

Un format idéal pour une dégustation en solo ou à deux. Préparée avec 44 % de chair de poisson, cette soupe artisanale révèle une belle intensité marine, relevée d’aromates. Une entrée simple, savoureuse et sans superflu.

Un format généreux, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Avec 44 % de chair de poisson, cette recette traditionnelle séduit par sa richesse en goût et sa texture réconfortante. À réchauffer doucement, telle quelle ou accompagnée.